Milchallergie – Wenn die Milch unverträglich ist

Milchunverträglichkeit

Laktoseintoleranz, auch Milchallergie, Milchunverträglichkeit oder Milchzuckerunverträglichkeit genannt, bedeutet, dass im Körper keine oder eine verminderte Produktion des Verdauungsenzyms Laktase stattfindet. Dadurch wird der mit der Nahrung aufgenommene Milchzucker, die Laktose, nicht verdaut. Sollten während dieses Prozesses körperliche Beschwerden auftreten, spricht